丝克力木糖西点带您了解下美味的布朗尼
brownie的音译,意为核桃巧克力蛋糕,是美国一种很经典又很普通的家庭点心，它绵密的甜蜜口感，醇香浓郁的巧克力香味儿，精妙的地方在于香浓后的一丝可可的苦，这种苦配上核桃仁儿的香脆，而核桃的一丝微微的苦涩又融于蛋糕体的香甜，简直就是绝配。

布朗尼蛋糕,是一款重油蛋糕，味道凝重，适合茶点食用，其松软度成度非常重要，切开之后要湿润、刀口整洁。层次丰富，因为其华贵的咖啡色而得名。
　 布朗尼的口感扎实而湿润，介于饼干和蛋糕之间，有些人将它归属饼干类。口感湿润浓香，柔滑细腻，加入了巧克力和核桃的布朗尼，散发出特有的香味、苦味、焦香味，扎实的口感中蕴含了各种饱满的味道。
　 一杯浓浓的咖啡，一块布朗尼，再硬加上去的大块奶油还有一定要吃的热可可，美好的一天从丰盛早餐开始。
　 布朗尼的由来有个很有趣的故事，据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙，在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕，结果居然忘了将奶油先打发，而意外做出的失败作品，这块原本要丢掉的蛋糕，老妈妈一尝，居然十分美味，布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。
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