吧里的大师们，请求指点，求做白吉馍的方法流程，我想自己学习做肉夹馍，问问大师，白吉馍是发面还是半发面【肉夹馍吧】

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吧里的大师们，请求指点，求做白吉馍的方法流程，我想自己学习做肉夹馍，问问大师，白吉馍是发面还是半发面，本人擅长老面发面，请问老面发面能做出来白吉馍吗，要怎么做，恳请大神们赐教！感谢

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来自Android客户端1楼2015-11-26 09:48回复

本人做荆州锅盔3年，求正宗陕西肉夹馍技术，愿以技术交换

来自Android客户端2楼2015-11-26 10:04

收起回复

我是在上海开肉夹馍店的。可以交流下

3楼2015-11-26 10:15

半发

来自Android客户端4楼2015-11-26 21:05

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老面行，不过技术太高，一般都用酵母

来自Android客户端5楼2015-11-26 21:56

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IP属地:吉林

7楼2015-11-27 17:42

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