经营业务
店面整体筹备(定位、选址、设计、菜单、营销)
店面人员面试评估培训
合作流程
确认经营方向
定制菜单(产品架构)
定制产品配方(提供设备、物料、器具搭配选购方案)
定制技术手册(提供制作流程及标准、出品流程及标准、出品配置流程及标准方案)
操作区功能设计(提供根据菜单和操作流程安排吧台布局和功能方案)
定制员工手册(提供个岗位岗位职责、运营流程及标准、规章制度以及表格化管理方案)
店员面试(面试开始培训员工手册和技术手册相关内容)
店员复试(评估是否达标,此环节必须由我方亲自操作)
工作人员培训(入职培训、基础培训、岗位培训、管理培训包含scae 欧洲精品咖啡协会barista foundation、introduction to coffee 课程)
提供营销方案(根据实际情况)
带店运营指导(托管,根据实际运营情况调整优化工作流程、提高工作效率、提供进阶培训和新品研发,包含scae欧洲精品咖啡协会国际barista intermediate、professional认证课程)
店面整体筹备(定位、选址、设计、菜单、营销)
店面人员面试评估培训
合作流程
确认经营方向
定制菜单(产品架构)
定制产品配方(提供设备、物料、器具搭配选购方案)
定制技术手册(提供制作流程及标准、出品流程及标准、出品配置流程及标准方案)
操作区功能设计(提供根据菜单和操作流程安排吧台布局和功能方案)
定制员工手册(提供个岗位岗位职责、运营流程及标准、规章制度以及表格化管理方案)
店员面试(面试开始培训员工手册和技术手册相关内容)
店员复试(评估是否达标,此环节必须由我方亲自操作)
工作人员培训(入职培训、基础培训、岗位培训、管理培训包含scae 欧洲精品咖啡协会barista foundation、introduction to coffee 课程)
提供营销方案(根据实际情况)
带店运营指导(托管,根据实际运营情况调整优化工作流程、提高工作效率、提供进阶培训和新品研发,包含scae欧洲精品咖啡协会国际barista intermediate、professional认证课程)