普洱茶，源远流长，古六大茶山，历史辉煌。世事沧桑，经战乱、瘟疫等多种社会变故，普洱茶辉煌的历史曾一度进入尘封。走进历史，掀起古茶山厚厚的尘垢。今天带领大家探访古六大茶山之一的蛮砖茶山。
曼迁村，隶属于勐腊县象明乡曼庄村委会，属于山区。距离村委会17.00公里,距离镇政府17.00公里，国土面积22.53平方公里，海拔1200米，气候湿润，全年温差不大，年平均气温27℃，年降水量1700毫米。
这里东接易武，北连倚邦，居于古六大茶山的中央位置。《本草纲目拾遗》和《滇海虞衡志》中都提到六大茶山的茶“以倚邦、蛮专者味较胜”。而曼迁茶是著名的蛮专茶区主要的产茶寨之一。
曼迁与曼林、八总寨齐名，成就了蛮专茶在六大茶山中的显赫地位。种茶历史悠久，可追溯到明朝年间，世代以茶为生。
顺着山间小道，茶园隐蔽在密林之中。林间植被葱葱郁郁，满目的大树与遍地的花花草草，不知名的藤蔓互相缠绕。
古茶树伴着山泉，依着林木生长。可以看到古茶树便未经过人为的矮化，依然呈乔木型生长，加上茶农管理的好，茶树长势良好，枝繁叶茂。
曼迁茶苦涩略显，茶汤鲜香，汤中带甜，回甘快而持久，汤质饱满、厚滑，生津感好。山野韵强，杯底留香持久。新茶有少许青涩，陈放几个月口感定会更佳。
【茶行日记】
我一直清晰的记得曼迁的那片山林。
原始的大森林，高山之上，幽谷之中，古树参天，虫鸣鸟叫……我想过无数的溢美之词，始终不足以描绘脑海中那片神秘的幽境，原谅我落笔间的拙劣。
当天很热，连日的奔波，大家伙都有点疲劳。车子停在路边空旷处，稍作休息便顺着小道深入。路上遇到采茶归来的茶农，标准采摘，截断处是轻轻掰下来的，而不是用掐，这样才不会伤到茶树。能闻到茶叶的清香。
大概十几二十分钟，就可以看到茶园。位于山坡上的这片茶园，林木混生，植被繁茂。加之茶农管养有序，甚是喜人。园内有一小亭子，还放有简易的小锅、调料什么的。应该是茶农留下，以备忙碌的采茶季节用。
茶农告诉我们，越往里走，还有更多更大的古茶树深藏于大山林中。
2015年曼遷散茶
工序：曬青毛茶
條索色澤：油潤，紧结，粗長 ★★★★
茶湯香氣：蜜香 ★★★★★
杯底香：蜜香 ★★★★
喉韻回甘：回甘快，持久 ★★★★★
茶湯口感：苦顯澀弱，飽滿厚滑 ★★★★★
茶湯湯色：金黃，油亮 ★★★★
茶葉葉底：嫩綠，柔韌，光鮮 ★★★★
曼迁村，隶属于勐腊县象明乡曼庄村委会，属于山区。距离村委会17.00公里,距离镇政府17.00公里，国土面积22.53平方公里，海拔1200米，气候湿润，全年温差不大，年平均气温27℃，年降水量1700毫米。
这里东接易武，北连倚邦，居于古六大茶山的中央位置。《本草纲目拾遗》和《滇海虞衡志》中都提到六大茶山的茶“以倚邦、蛮专者味较胜”。而曼迁茶是著名的蛮专茶区主要的产茶寨之一。
曼迁与曼林、八总寨齐名，成就了蛮专茶在六大茶山中的显赫地位。种茶历史悠久，可追溯到明朝年间，世代以茶为生。
顺着山间小道，茶园隐蔽在密林之中。林间植被葱葱郁郁，满目的大树与遍地的花花草草，不知名的藤蔓互相缠绕。
古茶树伴着山泉，依着林木生长。可以看到古茶树便未经过人为的矮化，依然呈乔木型生长，加上茶农管理的好，茶树长势良好，枝繁叶茂。
曼迁茶苦涩略显，茶汤鲜香，汤中带甜，回甘快而持久，汤质饱满、厚滑，生津感好。山野韵强，杯底留香持久。新茶有少许青涩，陈放几个月口感定会更佳。
【茶行日记】
我一直清晰的记得曼迁的那片山林。
原始的大森林，高山之上，幽谷之中，古树参天，虫鸣鸟叫……我想过无数的溢美之词，始终不足以描绘脑海中那片神秘的幽境，原谅我落笔间的拙劣。
当天很热，连日的奔波，大家伙都有点疲劳。车子停在路边空旷处，稍作休息便顺着小道深入。路上遇到采茶归来的茶农，标准采摘，截断处是轻轻掰下来的，而不是用掐，这样才不会伤到茶树。能闻到茶叶的清香。
大概十几二十分钟，就可以看到茶园。位于山坡上的这片茶园，林木混生，植被繁茂。加之茶农管养有序，甚是喜人。园内有一小亭子，还放有简易的小锅、调料什么的。应该是茶农留下，以备忙碌的采茶季节用。
茶农告诉我们，越往里走，还有更多更大的古茶树深藏于大山林中。
2015年曼遷散茶
工序：曬青毛茶
條索色澤：油潤，紧结，粗長 ★★★★
茶湯香氣：蜜香 ★★★★★
杯底香：蜜香 ★★★★
喉韻回甘：回甘快，持久 ★★★★★
茶湯口感：苦顯澀弱，飽滿厚滑 ★★★★★
茶湯湯色：金黃，油亮 ★★★★
茶葉葉底：嫩綠，柔韌，光鮮 ★★★★
