保护食道就要忌烫辣食物
　　专家表示，预防食道癌的最佳方法就是改善自己的饮食习惯。专家建议，在吃饭的时候千万不要太急，尽量少吃过烫和过辣的刺激性食物。在吃麻辣火锅时，最好晾晾再吃。不过专家建议此类食物最好少吃，不吃更好。平时吃饭也要注意不要太热，白开水也是一样，最好接近适宜温度时再喝。