为什么咖啡、红酒、茶会使牙齿染色呢？
首先牙齿表面的牙釉质并不是像瓷器一样光滑致密，牙釉质是有无数细微小孔的。咖啡、茶、红酒这些著名的着色饮料中，都含有一种叫鞣酸或者单宁酸的物质——「tannin」，它是深棕色的。如果长期作用在牙齿上就会渗透到牙齿的内部，造成牙齿的着色。这种着色一旦形成，就好像咖啡洒在了地毯上，普通的清洁方法，比如刷牙漱口，是很难将颜色去除的。牙齿变成一种均匀的黄色，且随着时间的推移，单宁在牙齿中进一步深入，黄色的饱和度会进一步提升，饱和度的提升会带来牙齿明度的下降，牙齿也就看着不那么白了。