二楼*留楼

洞庭雾起，君山叶沉。君山银针，产于湖南岳阳君山岛。一方水土一方茶，在全国三大湿度最高地区之一，洞庭湖畔。相对湿度达百分之八十。第一次接触君山银针在岳阳楼内，后在君山岛内亲临展示。其实展示并未给予太大震撼，或是名字引人入胜，或是因果缘由，从此爱上君山。

君山银针形态上分为茸茶尖茶，此为茶树品种不同。细分为君山银针绿针尖茶，绿针茸茶，黄针尖茶，黄针茸茶。以其外观及工艺分类。茸茶由于白毫显露，绿针绿中带黄，黄针黄中带绿从干茶形态颜色并不太好区分。而尖茶版黄针由于不符合贡尖标榜金镶玉在市面上几乎绝迹。以下为我收集实拍，仍然渣图。因为君山银针资料难求，即使厂家也很难说出工艺和所以然。所以希望大家指正补充。

茶树品种即为君山种。茶芽均为手工采青，手工挑选。除非极品复选复筛已很难做到茶芽均匀，无碎叶，虫芽。君山银针黄针珍贵，同等级黄茶更是绿针一倍价格，大部分有价无市。
君山银针分为绿针尖茶，绿针茸茶，黄针尖茶，黄针茸茶。不仅只是外观，工艺更是重要！即将逐步失传的黄茶手法。人工采青，人工筛选N次。

不得不感叹！个人最爱的君山银针居然如此没落。因为其黄茶的制作成本偏高，正品黄茶君山银针价格均价比较高，所以一直销路不好，而如今，竟然依托霍山黄芽的火热来慢慢升温，不得不说内心悲凉一片。君山银针茶味较淡，茶香内敛。然而口感纯和，回甘生津，贵在其有价值。银针也是很好的观赏茶，三起三落淋漓尽致。果然！还是最爱！在茶叶市场一片混乱，霍山黄芽以低价暴起的今日，君山银针热度开始上升。然而市面上大部分都是绿针，因为价格限制，所以什么价格什么货品。

独爱君山，独爱黄针。除了其独韵其中也有着不可磨灭的君子情节，君子爱茶，沉浮天地，终归落于平静。窗前君山舞，心内洞庭镜。烟波深处，独有佳茶语
。

偏爱君山，所以历经数年苦寻，也将持续探索。虽然也曾被偏于绿针，然则爱茶之心不改，弯路虽走犹自独乐。
期望有朝一日，不求繁华于世，但求独秀一枝。