三七又名田七，因其具有活血止痛之功效而被推崇。
　　《本草纲目》记载：三七味甘微苦，性平，无毒。
　　《本草纲目拾遗》指出：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦同，故称人参三七，为中药之最珍贵者。”
　　《本草新编》载：“三七根，止血之神药也。无论上、中、下之血，凡有外越者，一味独用亦效，加入补血补气药则更神，此药得补而无沸腾之患，补药得此而有安神之体也。”
　　三七又称田七、山漆、金不换、血参等。清代史料记载，历代土司头人都把三七列为珍稀贡品，献给皇帝。
三七止血又活血
三七具有化淤止血、消肿定痛的作用，主要用于各种出血症、跌打损伤、淤血肿痛等。此外，三七还具有补虚强壮、补血生血之功，民间常用来治疗虚损劳伤、贫血等症。
　　既然三七是止血药，为什么又可活血和生血?这看上去似乎自相矛盾。
　　其实不然，三七兼具止血与散淤的功效。从中医角度来说，血淤，即血流不畅、淤滞，可致疼痛。三七能活血、散淤，淤散而痛止。
　　另外，三七有止血不留淤的特点，对出血兼有淤滞者尤为适宜。
用三七先分生熟
一般来讲，三七的用法分为内服和外用，既可生用，也可熟用。
　　散血止血、消肿止痛应服生三七，补血、补身则服熟三七。熟三七的制法是：把生三七切成片，用盐水浸透，晒干后研成细粉即成；也可将生三七置于小碗中，加入清水，水量以三七能吸干为度，再蒸软、切片，用油炸成黄色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟三七。
　　三七花是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，具有镇静安神、抗炎镇痛、降血压等药理作用，常用于治疗高血压、偏头痛、失眠等症。三七花食用方法：开水泡饮，每次4-6朵。
三七作为一种药食同源的植物，除具有治疗作用外，还被人们用作防治疾病以及强身健体的保健食品。用三七制成的药膳，可以预防某些疾病的发生和发展，如心
血管病、癌症、高脂血症等。而且药膳别有风味，让您在享受美食的同时，起到保健、治疗的作用，真是一举两得。例如：三七首乌粥、三七炖鸡等。
三七并非人人能吃
服用三七也有不良反应，部分患者服后可出现口唇干燥、情绪不安、失眠等。当剂量增大时，还可表现出上腹烧灼感，面部口周发麻，继而四肢发麻、头晕。
　　服用大剂量三七时，还可影响心脏传导系统，患者始感心悸、出汗，并出现心律不齐、心率减缓、房室传导阻滞等。内服引起过敏性药疹的报道也不少，主要表现为皮肤出现红斑、瘙痒，有的发生疱疹。
　　尤其要注意的是：孕妇慎用或忌服三七，以免扰动胎气，导致流产。