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求卤菜师傅们解答,新手发文- -

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在吧里看到一个黑鸭方子,50斤水配的,我想家里的高压锅也不大,所有材料都用一半,卤水开锅煮鸭翅煮了十五分钟就关了,然后忘了放盐!!-.- 小米辣也放多了,煮出来的又辣又甜,香味不重,是糖遮盖住了香味吗,还是香料煮的时间少了第一次做


IP属地:河北1楼2015-12-11 23:27回复
    然后到


    来自Android客户端2楼2015-12-11 23:37
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      放盐就没嫩甜了吧?


      IP属地:浙江来自Android客户端3楼2015-12-12 02:17
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