简介初识这款奶酪包，是微信里有人卖，火爆的不要不要的。原版是苏州花园饼屋出品的，但是。。。我又不在苏州，怎么破？
但是看起来确实很诱人的样子，我就各处搜索方子，最后发现了这个高仿版，做出来味道很～～好～～吃～～啊～～！虽然木有吃过原版～
听说最近很多很多厨友在找这个方子！
所以，我要做一个搬运工，把好方子分享给大家～ 秋葵OKRA用料
高筋粉 300g
牛奶 160g
砂糖 30g
黄油 30g
酵母 3g
盐 1g
鸡蛋 1个
馅料：
奶油奶酪 100g
奶粉 20g
砂糖 30g
牛奶 20g
表面涂层：
奶粉 50g
糖粉（不喜欢糖可省略） 10g
超火爆的奶酪包的做法
除了盐和黄油以外的原料混合成面团，揉匀后加入黄油和盐，直至手套膜。

发酵至2倍大，戳洞不回弹，就发好了。
排气，然后滚圆，形成大圆面团。二次发酵1个小时。（我用的8寸不沾圆模，觉得正好）

发酵好，送入烤箱。180度上下火25分钟。表面上色后加盖锡纸。
烤好后外壳稍硬，别着急，放入保鲜袋，一会就软啦。

奶酪馅的制作，奶油奶酪、牛奶、奶粉、糖隔水加热，搅拌混合均匀就好。

出炉后切成4份。取一份，中间横切2道，夹入奶酪馅。

再取一些奶酪馅涂抹在面包的切面上，涂均匀，然后蘸奶粉和糖粉。

花园饼屋内部照片，看起来也很简单，涂完馅料蘸上奶粉涂层。

小贴士面团里的牛奶含量根据面团吸水性调整，面团软软的就好啦
烤制时长，也可以根据自家烤箱调整，我的烤箱25分钟正好。
关于奶酪馅料：
如果喜欢奶酪味道大一些的，奶酪馅料可以做以下调整，奶油奶酪120g、牛奶20g、糖30g。表面正常蘸奶粉～
！！！很多厨友反应馅料不够四个，大家试试把馅料隔水加热，因为我平时的奶油奶酪都是冷冻的，所以每次都隔水加热，或许融化后的馅料状态较稀，正好是4个的量～