新华食品北京12月14日电(李楠)鱼浮灵是什么?水产品中使用鱼浮灵可能存在怎样的风险?日前,国家食药监总局发布2015年第16期《食品安全风险解析》,组织有关专家解读水产品中使用的鱼浮灵。
鱼浮灵俗称“固体双氧水”,主要成分一般是过氧碳酸钠,投放到水中后,会水解为碳酸钠和双氧水,碳酸钠将提高水的pH值,双氧水碱性条件下更容易释放氧气,从而起到提高水体溶解氧效果。
鱼浮灵俗称“固体双氧水”,主要成分一般是过氧碳酸钠,投放到水中后,会水解为碳酸钠和双氧水,碳酸钠将提高水的pH值,双氧水碱性条件下更容易释放氧气,从而起到提高水体溶解氧效果。