2.八渡笋
百色市田林县八渡乡（瑶族乡）出产的最为正宗，曾为皇帝贡品。八渡笋能帮助消化，起到防腹泻、解毒利尿、消肥降压、降低胆固醇、调节酸碱度，以及抑制肿瘤作用等。【图片】食用推介：市场上的八渡鲜笋一般已经加工成笋干。使用笋干时，把它放进锅里煮到软熟，再捞起用冷水浸泡到水清澈为止。然后取出，根据爱好切成笋丝、笋片、笋丁，炒到水分大半蒸发后，再加油、盐、酱等佐料，炒熟盛起。另外再单独把各种肉炒熟。最后把两者合在一起烩炒。这样便成了“八渡笋炒肉片”、“八渡笋炒鸡块”等名菜了。

3.容县沙田柚
容县种植沙田柚的历史已有2000多年，清代巡游江南的乾隆皇帝食之后连声赞好，随赐名“沙田柚”。从此，容县沙田柚作为进贡朝廷的珍果，名扬四海。【图片】食用推介：容县沙田柚饭后食用最好，其果肉营养丰富，有消食、化痰、止咳、润肺、醒酒等功效。

4.防城金花茶
防城金花茶
茶族皇后——金花茶：生长在防城区、上思县十万大山一带，尤以防城区的那梭、华石等地最多。防城金花茶一直深受各界茶客的喜爱和推崇。产自未受污染的十万大山，金花茶含苞长达7个月，在欲放而未放时，蕴含着最好的生命力。国茗金花茶的专利工艺充分保留金花茶富含的400多种营养成分，煮泡后犹如新鲜一般，娇然欲滴，入口香气沁人，初时带苦，继而苦尽甘来，香气和甘味经久不退。【图片】食用推介：每次取2-3朵花朵（或饼仔茶一饼、袋泡茶一袋），加沸水约200毫升开水冲泡，将花朵放进沸水中煮2-3分钟，效果更佳。茶汤金黄高贵，香气自然芬芳；入口茶香绕舌，初时稍苦，继而苦尽甘来，经久不退。

5.永福罗汉果
罗汉果是一种藤状植物，盛产于桂林永福县山区。是名贵的药材、高级清凉饮料兼调味佳品。成熟的罗汉果含有丰富的糖分，味美香甜，有清热润肺、化痰止咳、益肝健脾，以及降血的作用。【图片】食用推介：日常生活中，此果可作清补汤料及调味品。最简便方法是：用开水泡罗汉果茶喝。购买罗汉果时，应该挑选个大形圆，色泽黄褐，摇不响，壳不破、不焦，味甜而不苦者为上品。

7.横县芝麻饼
横县芝麻饼因其饼面遍撒芝麻，故而得名。横县芝麻饼以上好白面为主料，配以芝麻、酥油、碱面等副料，上炉烘烤而成。【图片】食用推介：芝麻饼趁热吃坚韧、鲜香，烤干吃酥脆可口。不仅是访亲问友的礼品，而且多作长途旅行、老人孩子、孕妇的干粮，长期食用干芝麻饼，尚有开胃健脾之功效。

8.梧州龟苓膏
龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳，主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜。【图片】食用推介：龟苓膏的口味有10多种，人们吃得最多的是原味和奶茶味的。原味的龟苓膏略苦，配点蜂蜜汁、椰汁、炼乳，或加点水果，就会好吃得多。

9.北海鱿鱼干
北海鱿鱼品质好，味道佳，优于其他海域捕获的鱿鱼。渔民出海捕鱼一般都是晚出早归，海产品的新鲜程度高，制成的干海味比较鲜淡。尤其是“穿竹鱿”，是渔民直接在渔船上加工的。【图片】食用推介：首先把鱿鱼干放在水中浸泡几个小时，这样可以使得鱿鱼变得柔软，然后用刀把鱿鱼背划口子，让其入味。

10.防城港沙虫干
沙虫看似没有海参、鱼翅名贵，但其味道鲜美无比，这是海参、鱼翅所不及，食疗价值也不输海参，被誉为“海洋虫草”。【图片】食用推介：煮汤、煮粥、油炸皆可。尤其是煮汤，只用放几根进去，味道立马变得鲜味无比。

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