09年从大连到广州第一次接触了烘焙，那时应聘了一家广州本地连锁的面包店经理，从此踏上了烘焙行业的道路，这家店坐落在越秀区的共和村，是一家新开的店，我常常去光顾，因为蛋挞好吃才一元，菠萝包也好吃才一元，好吃又便宜，装修的上档次，服务也好，让我有兴趣加入这个公司，那时还是一个零基础什么都不懂的外行人，只凭一个大学文凭当上了见习经理，做的事情是跟营业员一样，每天站七个小时对于以前一直坐办公室的我来说，刚开始真的吃不消，可能一周时间才慢慢适应了这个工作，只为我的爱好，所以我打算梦想从这里开始。坚持每天更新为自己曾经的经历记录一段，再配上做过的蛋糕来记录一下生活，也许未来给自己的孩子看看也是很有趣的。