董酒起源的程家窖酒
小曲“百草单” + 大曲“产香单”，形成一套完整的酿造工艺，小曲由“百草单”100味本草入小窖取酒醅，大曲由“产香单”40味本草入大窖取香醅，双醅串香,达到一个微量成分、酸碱度类似人体和谐的健康守衡点，再分级陈酿，使小曲酒的柔绵醇和，与大曲的浓郁芳香于一体，芳香类药群为主，补气、补血、滋阴类药群为辅，经过长期、神奇的发酵，百草精华融合，去掉了对人体有*有害的物质，保留了对人体有益的成分，而创造出独树一帜的酿酒方法，酿造出闻名远近的“程家窖酒”，，后更名董酒，其完整的特殊工艺非嫡系外，一直秘不外传，是百草之酒，是“药食同源”“酒药同源”真正酿酒起源的传承者。