品酒时，小口呡酒，酒入口，喉中回甘，喉中回香，且一闪即逝，像挨贵妇人打一巴掌，一触即失。这种感觉是上等好酒。
好的酒，闻起来，没有酒精味道，有窖酒香味。酒要是回味起来，有糖味久久不散，有药味久久不散的。
不是上等好酒。比如市面有些保健酒就是这样，糖度太高，没有发酵好。药味太重，没经过发酵。
喝酒，要是回味时有水味，更不是好酒。切记。
各种酒，白酒，保健酒，红酒，和烈酒，凡高质量的酒，皆是这种感觉。也是这种判断法子。好酒与劣质酒，一品便知。
看客 去品品你身边的酒，去感觉一下吧，一定有收获滴。