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冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管

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借吧友图镇楼,勿询价


1楼2015-12-22 09:35回复
    沙发


    IP属地:广东来自iPhone客户端3楼2015-12-22 09:37
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      中午等煮饺子
      ✏Look Me,我就是孤独的根号三✌


      来自Android客户端4楼2015-12-22 09:38
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        四川人对冬至没什么习俗...但是广州这边会一起吃饭吃汤圆饺子那些...那么晚了其它档主也没来...


        来自iPhone客户端5楼2015-12-22 09:42
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          好吃不如饺子……


          来自Android客户端6楼2015-12-22 09:42
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            有段日子没水了,刚好冬至,借机水一贴,否则马上跨年了,没机会了,同时预祝吧友冬至快乐……


            7楼2015-12-22 09:42
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              镇楼漂亮


              来自iPhone客户端9楼2015-12-22 09:44
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                其实,还有在这事哦,


                11楼2015-12-22 09:49
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                  言归正传,水起来
                  过罢大雪,没几日,冬至便蹁跹而来。“昼短摒弃烦忧事,夜常相伴欢乐声,小饺暖尽心头寒,更胜金银百十千。”咀嚼着古人这暖暖的诗句,想起儿时的冬至。


                  13楼2015-12-22 09:53
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                    南方吃汤圆,北方吃饺子


                    IP属地:安徽来自iPhone客户端14楼2015-12-22 09:54
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                      人气这么差啊,给你顶一下


                      来自Android客户端15楼2015-12-22 09:56
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                        晚上吃汤圆


                        IP属地:广东来自iPhone客户端16楼2015-12-22 09:59
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                          据史料记载,冬至习俗源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉录》有“冬至大如年”之说,这表明古人对冬至十分重视。正因如此,冬至历经千年而不衰,使冬至成为我国独特的节令食文化。
                          然而各地风俗不同,食文化也不同,比如有的地方吃馄饨,有的吃汤圆,有的吃赤豆粥,也有的吃黍米糕等,而北方大都是吃饺子,饺子不仅是数九的食文化,还是孝文化。
                          每年数九这一天,不论贫富,不论忙闲,家家户户都要吃饺子,而且捞出第一碗饺子要孝敬公婆。若不住一院,就把热腾腾的饺子,盖上盖,双手端着,隔街绕道送给公婆。妯娌多的,更是拣大碗,再把饺子堆成冒尖,比着孝顺。若是平时婆媳之间谁有个一言半语,一碗冬至饺子把所有过节都包容其中。


                          19楼2015-12-22 10:26
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                            热死人了


                            20楼2015-12-22 10:33
                            收起回复
                              我记得小时候吃饺子,都是猪肉萝卜大葱馅。我们当地有 “冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的俗语。萝卜号称小人参,具有消积滞、化痰清热、下气宽中等功效,大葱补阴壮阳,能预防风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞;猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒等功效,因此猪肉萝卜大葱做饺子馅,是最完美的组合。
                              数九头天下午,家家户户剁馅的嘭嘭声不绝于耳,整个村子炊烟缕缕,馅香弥漫。
                              数九上午包饺子。女人和好面,把面板放在有火的大炕上,大人搓面条,切饺子剂,小孩子擀饺子皮,有说有笑,好不温馨。小孩子总爱逞能,擀着片好好的,就想学包,然而不是把饺子皮撑破了,就是捏不住口,馅跑出来,包的饺子像死小鸡子,而大人们包的个儿大,馅足,规规矩矩的排着队坐在簸箕里。


                              22楼2015-12-22 10:46
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