嘉和牛汤面吧 关注:55贴子:151
  • 1回复贴,共1

牛肉的分类

只看楼主收藏回复

一只牛可区分为肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹胁等九大部位。而一般市面上所贩卖的牛肉,均是依据这九大部位细分而出。


1楼2015-12-27 12:09回复
    我比较喜欢吃牛骨头


    2楼2015-12-28 11:42
    回复