我要做鸭，有没有一起的？

做鸭怎么了17岁的我，虽然还未成年，但我已经有两年做鸭经验了......对于我这种年轻的男生来说,其实有很多选择,很多条路可以走.但为什么我非得选择做鸭呢?我只能说 在生活面前,我不得不低头 不是我非得想做,没人愿意年级轻轻就去做鸭,只是我不得不做,总之:我之中觉得做鸭时的自己并不脏.丑恶的不是我,是生活...自从做鸭之后,我觉得自己不再试一个完整的人,但也许只有这种行为才可以填满自己内心的空虚 我想这个社会肯定有很多跟我一样的朋友,我希望你们能和我一样,大胆的面对自己,大胆的面对社会,当我们做鸭时,不要感觉自己脏,因为我们是被迫这样选择的,我们也是受害者.
我不喜欢把自己的日志弄的花里胡哨的,因为生活是真实的,在我看来只有白纸黑字可以记录这种真实.我做了很大的心理斗争,才决定跟各位朋友分享自己做鸭时的点点滴滴,所以我希望你们看完我日记之后能有很深的感触,对生活有更深的认识,对着社会有更多的了解.下面说说我做鸭的整个经过吧..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
做啤酒鸭其实很简单:
1 做啤酒鸭首先一定要先把鸭腌制好.鸭肉洗净，切成中等大小的块便于入味，过于肥厚的鸭皮剔下来。
2鸭肉放入碗里，加入料酒，盐，生抽，姜片，葱段，腌制20分钟。
3把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里。
4小火用铲子按压，慢慢逼出鸭油。
5待鸭皮两面变金黄时，很多鸭油都出来了，盛出鸭皮。
6鸭油里倒入干辣椒，花椒炒香。
7倒入腌制好的鸭肉翻炒熟。
8倒入老抽翻炒上色。
9倒入一瓶啤酒，没过鸭肉，中小火慢慢烧。
10慢慢收汁，倒入青椒翻炒即可。
好了就这样一份完美的 啤酒鸭 做好了.