龙潭土菜好吃有四个根本原因：一是食材好。都为农家土生土养的原生态食材，绿色无污染。二是水土好。土壤PH值适中，且阳光充足，雨水丰沛。水质好，多为矿物质和微量元素丰富的山泉水。三是油料好。龙潭盛产茶油。油茶品种为野生品种，真正纯天然。四是龙潭人有爱清洁卫生的习惯。