怎么能买到正宗岢岚柏籽羊？

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什么是柏籽

柏籽羊肉是指山羊吃几年以上的柏树籽所产的羊肉，羊吃百草，极具营养价值和食用价值，但是普通山羊膻味较重。而柏籽羊肉具有一种柏树的香味，膻味很小，是送礼必备和居家食用良品。(岢岚西豹峪柏籽树是柏籽树的重要生长地)。

今年初夏，想采点”崖柏'老料，在“石家会'村 的山上，见过一大群山羊，有一千多个，纯属野生放养。
从公路边一个小峡谷进去，沿河道走十来里，见一悬崖下，清泉流淌，壁檐蜿蜒，羊群早晚就栖息在这里。山上柏树成林，草木茂盛，听说还长着党参黄芪等药材。可以说这是岢岚正宗的柏籽羊。我当时去村里打问过，这群羊是几家合伙养的。

西豹欲谢家坪，我姑家就是放羊的，几百只了，我姑夫都是住山上专门放羊了。绝对是正宗的柏籽羊。

关于大家最近辩论的柏籽羊肉到底是哪里的好，哪里的正宗。其实不论是西豹裕，西川，南川，北川，东川，羊肉都是如出一辙，味道别样的美。本来岢岚县就是个多山的县，深林植被覆盖率相对较高，所以羊吃的东西比较杂，像沙棘，灌木，野草，柴胡药材等各种植物都是羊的食物，无论哪里，吃的东西都是一样的，在加上放养，常年自由奔放，得到很好的锻炼，沉淀了肌肉脂肪，避免纯瘦肉是柴的，肥肉是太肥。这就是岢岚柏籽羊肉的突出特点。至于是西豹浴是上过电视频道，不一定说明那里就是最好的。其实县政府是选了那么一个点，进行报道，那边的羊肉有时还不如北川，东川山里的羊呢，因为那边的羊冬天夏天都不给吃玉米，这些东西，纯山里放，放养出来的肉质有的太硬，太柴没有脂肪积淀，吃着不香，这是我吃过以后得出的结论。至于说吃了柏籽的羊就没有羊膳味，那纯属扯淡，和大家不知道柏籽羊肉的说一下，柏籽羊肉就是吃的个膳味，这个膳味烹调好，才会出来岢岚炖羊肉特有的香味，不信你拿绵阳肉去做，或者羔羊肉，那没有膳味，或者很小。就根本出来柏籽羊那个味。岢岚县本来就在山里，特产的就是羊肉，因为就是放养，就是吃的生态，不吃饲料，这就是特点。岢岚就产的红芸豆，这就是气候决定的，别的地方中出来效果就不行。岢岚就出的莜面，和其他地方的比，就有麦香味。就出的胡麻油，就有那个味。所以大家买羊，买柏籽羊，来岢岚就好了。