颤抖吧，关于手工皂出模时出现皂粉、出水的情形，科学的解释！

看到有一些皂友啊，说手工皂会出水出皂粉是因为富含甘油，吸收了空气中的水分，我想说扯呢！ 当天天回南天啊，湿度有那么强哦。
不由得跑去台湾跟皂师请教，这是我觉得最正确的解释了。
皂化反应在陆续完成的皂化反应接近平衡时，生成物为皂＋游离碱＋游离酸
当氢氧化钠与空气中的二氧化碳反应，即生成碳酸钠（Na2CO3）化学反应为～
2NaOH + CO2 → Na2CO3 + H2O
碳酸钠为强电解质，强电解质指的是～能完全电离成为离子的化合物。
其水溶液显示为弱碱性，有滑腻感，可以用于洗涤油污。
当氢氧化钠溶于水中时，会解离成钠离子跟氢氧根离子，
若还不参与皂化形成皂分子，就容易与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠，
而碳酸钠亦为强电解质，在水溶液中，碳酸钠会完全电解为钠离子与碳酸根，
离子状态下，肉眼是看不见的，跟固态的氢氧化钠溶于水中解离后，溶液变透明是一样的状态。但在不解离的状态下会以化合物状态呈现，普通情况下为白色粉末。
当皂化过程中，碱水游移出皂液面后会有水珠状物质（出水），
若因空气湿度够水分未蒸发就依然为水珠状（内含解离碱），若水分子蒸发后即留下碳酸钠的化合物态。
这就是为甚么出过水的皂体容易出现皂粉的原因。
环境湿度够的时候，碳酸钠为解离态，看不见。当空气湿度降下时，就又以化合物态出现。
反观回皂化反应这件事上，是不是表示该与脂肪酸反应生成皂的氢氧化钠中途变节的与二氧化碳结合，遗留下更多的脂肪酸？那么~说好的皂化反应呢?
不顺利的皂化反应造成更高机率的游离脂肪酸开始进行氧化酸败反应！
所以～请勿再无视皂体出水的现象，而以擦干就好解决之。
这也是为何皂化不顺利的皂容易吸潮的原因，而吸潮的皂容易引起酸败反应！
作者：韩丽的手工皂视界
现在大家知道了吧，其实是未熟化完全的皂还存有碱才会出现这样的情况。