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如何鉴别果糖 麦芽糖 甲基葡萄糖苷

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先加斐林试剂 麦芽糖无反应。再加苯肼 果糖形成糖铩 对吗?


IP属地:天津来自iPhone客户端1楼2016-01-06 16:10回复
    第二步用盐酸间苯二酚 果糖很快变红


    来自iPhone客户端2楼2016-01-06 16:27
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      不对,麦芽糖也是还原糖,可与斐林试剂反应


      来自Android客户端4楼2016-01-06 19:21
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        菲林试剂鉴别果糖,麦芽糖,再用苯肼鉴别果糖方法到没错


        来自Android客户端5楼2016-01-06 19:28
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