经科学家长期的研究证实，白藜芦醇对人体健康的好处多多：
·抗菌作用
对金黄色葡萄球菌、甲型或乙型链球菌、大肠杆菌等抑制。
·促进血管舒张活性
生成一氧化氮（No）并帮助“性”福。
·预防心血管疾病
抑制血块形成、预防血液循环不良、防止动脉粥状硬化。
·限制卡路里量摄取
调节FOXO-1，帮助瘦身减重。
·新型的植物性雌激素
更年期女性补充雌激素的安全替代品（延缓更年期）。
·保护脑部及神经系统
预防阿尔茨海默症、帕金森综合症、脑中风。