1，飞天面条神教的中心教义认为，一个不可见，且不可感知的“飞行着的意大利面条怪物”在“一次严重的酗酒后”，创造了整个宇宙。
2，飞天面条神教的天堂中有一座喷发啤酒的火山和一座脱衣舞场。地狱类似天堂，不同处在于火山喷出的是马尿而非啤酒，更糟的是，脱衣舞娘都身患性病。
3，据推测，正是酒精中毒导致飞行面条神创造的地球充满种种瑕疵。所有支持进化论的证据都是面条神布置的。他通过让事物显得更古老，测试教徒的虔诚。当科学家采用放射测年法等科学方法，以试图确定事物年龄时，飞天面条神会通过“他面条般神圣的附肢来改变测量结果”，以使结果显得更古老。
4，创世时，飞天面条神首先创造了山、树木以及一个“小矮人”；
5，全球变暖、地震、飓风以及其他自然灾害，都是19世纪以后，全球海盗数量的减少直接造成的；
6，每个星期五为圣日，也是休息日，教徒可以此为依据向雇主要求在该日休息。
7，信徒应遵守莫西八诫，也就是避免去做八件“飞天面条神真心希望你不要去做”的事情。