回复：闲来无事做肉糕。

肉糕表面坑坑洼洼的，也不知道怎么弄平，卖相差点就差点了。就这样蒸了，先来蒸个40分钟吧！

蒸了三十分钟还是软啪啪的。

2025-04-16 01:46广告

该刷鸡蛋了，肉糕颜色出来了。

简直是火山坑啊，搞错了，鸡蛋要刷蛋黄才行，我这蛋清也加在里面，颜色上不了。

继续蒸，还是40分钟。现在是万事俱备，只欠肉糕了。

又刷了把鸡蛋，看着颜色怪怪的。加快速度，刀划十字。然并卵，划了似乎没什么用。蒸锅太挤了，分不开。

就这样蒸着。

感觉要好了，准备开锅了。希望熟透了。

2025-04-16 01:46广告

Duang !不负众望，庐山真面目出来了。

肉糕就这么大，厚度感觉跟家里做的差不多。

切点瘦肉，准备煮点试下味道。

试了一块，还是热乎乎的，味道还不错。

剩下的放冰箱储存，慢慢吃。

肉糕煮上了。

2025-04-16 01:46广告

其实鱼：肉：芍粉=1:1:1完全就可以了，这次大概是鱼1斤，肉1.5斤，芍粉1.5斤，不觉得味道差。感觉吧，鱼味稍微淡了点，鱼能有1.5斤或2斤的话，味道应该更好。

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