我于2011年买了面包机后便开始学做烤面包，虽然自己基本按照说明书上的配方及操作方法进行制作，做出的成品吃着也可以，但有两年多的时间被两个问题困扰，一个是面包刚烤好时吃着还软软的，鼓鼓的可不多时（两三天）就变硬变干样子也瘪瘪的很难接受的感觉。我想用电烤箱烤面包应该会好，就像面包坊烤面包那样。于是前两年我又买了一个电烤箱。再在和面上做些改进，应该说现在烤出的面包等比前几年好多了，也给我的生活添加了很多乐趣。除了吃面包以外，我还为面包拍了照，做图录。请大家看看。