香辣可口，人见人爱，大众化的品位和低廉的价格，始终成为人们早餐的首选，是远在他乡的河南人儿最最怀念的味道。
早上，总有人要碗胡辣汤豆腐脑两搅，配着油饼油条，味道美极了！

起源于东京汴梁（古都开封），色泽金黄，外脆里嫩，想起来都让人口水直流，与胡辣汤是绝配！
依稀记得宏远市场旁边的牛肉水煎包，那天早上去，人都满满的。

卤面
/ 比炒面更健康
又名蒸面，香而不腻，干而不柴，百吃不厌。是世界上最早的快餐，一道色香味俱全的汉族名点。
这道家常菜在家经常吃，到了外面，就总是吃不到了。

浆面条
/ 还有比吃糊涂面更舒服的吗？
也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足，制作简单，成本低、味道美、易于消化，是具有浓厚地方特色的河南名食。
以前夜市五毛一块一碗的日子，不知道谁还记得。

西红柿鸡蛋捞面
/家的味道
三门峡人一到夏天，就比较喜欢吃一些过水的面条，不太热，此面绝对是首选，简单爽口，再加上点浓浓的蒜汁，一个字：绝。
自己在家也是最方便简单的做法。

烩面 / 河南的味道
“中国十大最好吃的面”之一，有着4000年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。
那家的味儿你最喜欢？

石子馍
/香脆美味
石子馍是陕西民间的一种古老的汉族风味小吃，因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名。由于它历史悠久，加工方法原始，因而被称为我国食品中的活化石。