小时候的腊八节--一到腊八让我不禁又回念起从小魂牵梦绕的腊八粥了。从小生在农村,上个世纪八十年代的农村还不怎么富裕,那香喷喷,甜个丝丝的腊八粥对于小孩子来说诱惑太深了。
每到腊月初八的前两天,母亲会从瓮里挖出黄米来用水泡上(那个时候的农村很少有大米,姜米更少),初七一早,母亲从一个黑布袋袋里挖出一碗红莲豆,放在炕上,一五一十地拣着豆豆里头的石头蛋蛋和被虫子蚀了的烂豆豆,而我为了让母亲拣的快点,偷偷地把没拣的豆豆一把一把地往里和,气得母亲一阵叨叨,说是不给我过腊八了,但我最期待的是:母亲用卖猪毛(冬天杀了年猪褪下的毛)的钱从供销社买回来的,深藏不露的,二、三斤又干又小的---------里面全是虫的----------大红枣,我偷偷的拿俩个大红枣,放到嘴里,沙沙的、甜甜的,枣核挚到舌头上用力的抿着生怕浪费一点枣肉。在物资还比较匮乏的年代,能吃上红枣也算比较奢侈了。但最让我期待的是:初七下午约上几个小伙伴们一起去村东头的河漕里打“腊八人人”,所谓“腊八人人”其实是一块冰凌,削成人的模样,用牛马车车拉回院里,栽在粪堆上。家家如是、户户如此、不用商议、不约而同,以至于村东头的河漕里人头攒动、人声鼎沸,如赶集一般。腊七傍睌,母亲开始浸豆子,把红莲豆下锅和红枣煮在一起,起码也得一黑蒋来,煮好后把红水(莲豆皮红枣都是红色的,所以煮下的水也是红的)舀在一个碗里(不能太多盖住碗底即可)放到外面,寒冬腊月,滴水成冰,不一会儿冻结实了,父亲会迫不及待的拿回家里放到灯下,仔细端详,看红水冻成块的中间是凹下去的还是凸出来的,据说可以预测明年庄户的收成。对于老实巴交以种地为生的农民来说,就希望明年风调雨顺,庄户能有一个好收成。看完后父亲会小心翼翼的把碗底的红冰块抠下来。这可真是个技术活,力气大了抠碎了,小了抠不下来。抠下来倒放在院里“腊八人人”的头上,叫做“凉帽”。腊七的晩上,母亲告诉我:腊八必须早起,要不就把眼睛捂红了。我道是怎么也睡不着,总掂记着那一锅充满魔力诱惑的腊八粥。腊八凌晨四五点,天黑古隆冬地我就爬起来了,母亲早已起来,用粗大的干面杖把粥踩好了,用铁匙抹得光光的,红红发紫,香气扑鼻。我穿好衣服,就要吃那腊八粥,我妈说有一件事做完才能吃,那就是给“腊八人人”上面供一铁匙腊八粥,。吃完腊八粥,天还没亮小伙伴们便来约我了,因为听老人们说:腊八人人不能让立着见到太阳,于是乎我们又赶着太阳升起前跑到每家每户往倒踹“腊八人人”,满头大汗,不亦乐乎。更让人嘴馋的是腊八中午,母亲会烩上一大锅猪大骨头烩酸菜……其实那个时候的“腊八节”对于人们来说只是可以更好的犒劳一下自己的肚子和打一下牙祭!腊八晚上我们会把过大年拿出来放炮仗!隆隆的炮声里是我天真无邪的童年!
每到腊月初八的前两天,母亲会从瓮里挖出黄米来用水泡上(那个时候的农村很少有大米,姜米更少),初七一早,母亲从一个黑布袋袋里挖出一碗红莲豆,放在炕上,一五一十地拣着豆豆里头的石头蛋蛋和被虫子蚀了的烂豆豆,而我为了让母亲拣的快点,偷偷地把没拣的豆豆一把一把地往里和,气得母亲一阵叨叨,说是不给我过腊八了,但我最期待的是:母亲用卖猪毛(冬天杀了年猪褪下的毛)的钱从供销社买回来的,深藏不露的,二、三斤又干又小的---------里面全是虫的----------大红枣,我偷偷的拿俩个大红枣,放到嘴里,沙沙的、甜甜的,枣核挚到舌头上用力的抿着生怕浪费一点枣肉。在物资还比较匮乏的年代,能吃上红枣也算比较奢侈了。但最让我期待的是:初七下午约上几个小伙伴们一起去村东头的河漕里打“腊八人人”,所谓“腊八人人”其实是一块冰凌,削成人的模样,用牛马车车拉回院里,栽在粪堆上。家家如是、户户如此、不用商议、不约而同,以至于村东头的河漕里人头攒动、人声鼎沸,如赶集一般。腊七傍睌,母亲开始浸豆子,把红莲豆下锅和红枣煮在一起,起码也得一黑蒋来,煮好后把红水(莲豆皮红枣都是红色的,所以煮下的水也是红的)舀在一个碗里(不能太多盖住碗底即可)放到外面,寒冬腊月,滴水成冰,不一会儿冻结实了,父亲会迫不及待的拿回家里放到灯下,仔细端详,看红水冻成块的中间是凹下去的还是凸出来的,据说可以预测明年庄户的收成。对于老实巴交以种地为生的农民来说,就希望明年风调雨顺,庄户能有一个好收成。看完后父亲会小心翼翼的把碗底的红冰块抠下来。这可真是个技术活,力气大了抠碎了,小了抠不下来。抠下来倒放在院里“腊八人人”的头上,叫做“凉帽”。腊七的晩上,母亲告诉我:腊八必须早起,要不就把眼睛捂红了。我道是怎么也睡不着,总掂记着那一锅充满魔力诱惑的腊八粥。腊八凌晨四五点,天黑古隆冬地我就爬起来了,母亲早已起来,用粗大的干面杖把粥踩好了,用铁匙抹得光光的,红红发紫,香气扑鼻。我穿好衣服,就要吃那腊八粥,我妈说有一件事做完才能吃,那就是给“腊八人人”上面供一铁匙腊八粥,。吃完腊八粥,天还没亮小伙伴们便来约我了,因为听老人们说:腊八人人不能让立着见到太阳,于是乎我们又赶着太阳升起前跑到每家每户往倒踹“腊八人人”,满头大汗,不亦乐乎。更让人嘴馋的是腊八中午,母亲会烩上一大锅猪大骨头烩酸菜……其实那个时候的“腊八节”对于人们来说只是可以更好的犒劳一下自己的肚子和打一下牙祭!腊八晚上我们会把过大年拿出来放炮仗!隆隆的炮声里是我天真无邪的童年!