鉴于当前(中国现代)社会的前进方向，地区发展规律，业界发展规律，以及当前社会主流消费群体，与所从事相关工作者的地域性意识的潜在价值的估算与分析。就↝蓝田厨师↜而一直在狂想中奋进的乐章而提出更深，更全面的理论性探讨专题。