中药怪味鸡，是由临泉县杨小街镇柳集村一位地地道道的农民——柳西文用中草药饲养的一种土鸡。
　　柳西文从事养鸡行业十八年，以自己的经验和技术，依靠20多种中药草饲养，创造了这种中药怪味鸡，深受大家欢迎。
　　中药怪味鸡，从小散养在树林里，以玉米，金花葵谷物为主要喂养食材，同时在食材中添加多种中药来提高鸡的免疫力；因为是自然放养，鸡的活动量相对较大，树林中的虫子，青草又自然成为了鸡的天然优质饲料，且所有成品鸡都是饲养一年左右；因此，中药怪味鸡一般不得病且口味鲜美。