花草茶不仅气味芬芳，颜色漂亮，更重要的是，每一种花茶都含有天然的营养成分，让饮用者无形中得到滋补强身的健康效益。不同的花草茶有不同的保健功效，有时候相似的茶材搭配却有着较大的功效差异。
总的来说，花草茶的有效成分包括以下几类：
维生素。维生素是人体中不可或缺的一类有机物。富含维生素的花草茶不仅可以起到美容养颜的作用，还可以提升人体的抵抗力。
鞣质。鞣质，也叫作单宁，他不仅是众多花草共有的重要成分，而且是花草茶中苦涩味道的直接来源。鞣质与人体中的蛋白质等物质结合，会起到收敛、止泻、防病毒的功效。
精油。有了精油的参与，花草茶才有了芬芳的气味及消炎止痛、防腐、抗微生物、制止痉挛、提升人体免疫力的功效。
矿物质。人体是无法通过自身产生或合成矿物质的，因此常常通过饮用含有多种矿物质的花草茶来进行必要的补充。
苷，苷是花草茶发挥疗效的主要成分之一。它可以帮助饮用花草茶的人实现镇咳、利尿、强心、防腐的愿望。
类黄酮。类黄酮是决定花草茶颜色的色素之一。有了类黄酮的参与，花草茶不仅呈现出五颜六色的形态，还拥有了利尿、预防心血管疾病、抗癌等众多功效。
苦味素。苦味素是一类具有苦味的化合物的通称。如果花草茶中的苦味素含量较多，就会如鱼腥草和苦瓜一样呈现出苦味。饮用微微带有苦涩的花草茶，可以帮助大家抵御细菌的入侵，成功地实现消炎与促进消化的愿望。