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反腐让餐饮消费从高端回归大众

有一种论调认为，“八项规定”等反腐利剑客观上影响了社会消费，尤其是餐饮等行业受波及严重。大数据告诉你，民间消费内生动力强劲，挤压了公款消费等不正常的泡沫之后，消费马车更健康、畅快地跑起来。
中国银联数据显示，经过一段时间的低迷盘整，2014年四季度以来，餐饮业转型成效渐显，行业经营持续回暖。2015年以来，餐饮类银联网络消费持续增长，消费金额增速逐步回升，1-11月消费金额同比累计增长16.6%，增速较上年末提升17.1个百分点。
与新闻报道中不少高端餐饮“卖盒饭”“卖早点”等转型相互印证的是，餐饮消费从高端消费逐步回归至大众消费、平价消费。根据对近几年餐饮类银联网络消费数据的跟踪，结合餐饮业界标准，银联数据分析师将银联卡单笔交易金额低于1600元的餐饮消费定义为大众餐饮，高于1600元定义为高端餐饮。大数据显示，居民大众餐饮消费频次显著提升，消费强度（单笔消费金额）逐步回落。

2015年1-11月，大众餐饮银联网络消费笔数占比为96.7%，较2014年提升0.7个百分点；餐饮业整体消费强度为434元/笔，较2014年下降5.4%，其中大众餐饮消费强度为349元/笔，较2014年下降5.3%。
大数据还发现，居民餐饮消费习惯由节假日的集中消费转变为外出就餐常态化。中国银联网络消费数据显示，2015年1-11月，周末（不包括节假日）餐饮消费金额为739.1亿元，同比增长17.1%，高于春节、国庆期间增速；在同期餐饮消费中的比例为33.14%，较上年同期提高0.13个百分点。