1、控制体重:肥胖型易患痛风,因此,要保持或达到理想体重,最好能低于理想体重10-15%。要经常称体重,使每天摄入的食物既满足营养需要,又不会使体重过高。但切忌减重过快,如健康允许,可适当运动。
2、限制嘌呤:每日嘌呤的摄入量应低于150mg。食物中嘌呤含量可分为四大类。急性痛风发作时只能选用第一类;第二类食物,慢性痛风患者每周可选用四次,每次100g;第三类食物每周可选用一次,每次100g。第一类食物不必限量可随意食用。
3、适量肉禽:各种肉类、鱼虾、禽类及动物内脏、富含蛋白质,但因这些食物中核蛋白含量较高,可代谢产生尿酸,故痛风病人不宜进食过多。平时补充优质蛋白可多选牛奶、鸡蛋及其制品。
4、多食果蔬:果蔬可供给充足的维生素和矿物质,同时能形成体内碱性环境,提高尿酸盐的溶解度,从而有利于尿酸排出体外。还有蔬菜和水果富含维生素C,能促进组织内尿酸盐溶解。
5、多进水份:水份能帮助尿酸排除体外,日常饮食中可多选用含水份多而又有利尿作用的食物以保证尿量,每天液体量维持在2000ml以上。注意:肾功能不全时进液量应适量。
6、口味清淡:油脂类含高脂肪可影响尿酸排除体外,同时又是高能量营养素,以导致肥胖,因此应避免使用肥肉、猪牛羊油,烹调时少放油。痛风者易患高血压,应限制钠盐的摄入,同时禁用辛辣调味品。
7、禁烟限酒:吸烟有害健康,饮酒促进嘌呤合成,抑制尿酸的排出,从而增加体内尿酸盐的沉积,酗酒常会诱发痛风的急性发作。
2、限制嘌呤:每日嘌呤的摄入量应低于150mg。食物中嘌呤含量可分为四大类。急性痛风发作时只能选用第一类;第二类食物,慢性痛风患者每周可选用四次,每次100g;第三类食物每周可选用一次,每次100g。第一类食物不必限量可随意食用。
3、适量肉禽:各种肉类、鱼虾、禽类及动物内脏、富含蛋白质,但因这些食物中核蛋白含量较高,可代谢产生尿酸,故痛风病人不宜进食过多。平时补充优质蛋白可多选牛奶、鸡蛋及其制品。
4、多食果蔬:果蔬可供给充足的维生素和矿物质,同时能形成体内碱性环境,提高尿酸盐的溶解度,从而有利于尿酸排出体外。还有蔬菜和水果富含维生素C,能促进组织内尿酸盐溶解。
5、多进水份:水份能帮助尿酸排除体外,日常饮食中可多选用含水份多而又有利尿作用的食物以保证尿量,每天液体量维持在2000ml以上。注意:肾功能不全时进液量应适量。
6、口味清淡:油脂类含高脂肪可影响尿酸排除体外,同时又是高能量营养素,以导致肥胖,因此应避免使用肥肉、猪牛羊油,烹调时少放油。痛风者易患高血压,应限制钠盐的摄入,同时禁用辛辣调味品。
7、禁烟限酒:吸烟有害健康,饮酒促进嘌呤合成,抑制尿酸的排出,从而增加体内尿酸盐的沉积,酗酒常会诱发痛风的急性发作。