黄冈，古时称“凤岗”。据《饶平县志》记载：“明初凤岗改名黄冈埠。”“洪武三年设黄冈巡检司”。究竟凤岗为何要改称黄冈，这还须先弄清“凤岗”的由来。原来，黄冈北面东侧，乃是凤岭余脉冈陵，故名凤岗。凤岗之后又为何演变为黄冈呢?这里头有个传说。
　　明初，朝廷决定在这里设巡检司以镇平祸乱，当时饶平尚属潮州府的海阳县，海阳县令便派刘宗仁来主办这事。刘是湖广人，操荆楚音，完全不懂潮语，上司叫他来凤岗，他误听作“黄冈”，呈文也写作“黄冈”，文到上司，也就照批。黄冈之名遂流传至今。
　　至于民间把“黄冈”又叫瓮城，这里头也有一段故事。据清《饶平县志》载：明嘉靖戊申年，因倭寇蹂躏居民，余廷仁等呈请当道筑城御寇，潮州知府郭春震来到黄冈，着手规划建城。东门在今猪仔场街与中山路交汇处，向北至菜石狮巷北，折西至蟹洞，再向西至小金山西侧。南面直至溪畔街头，折西至太平门，稍偏西北沿今于末路南边向西进，至城隍庙西侧会合。这样，兵家防御之城，又酷似一个向东平放的大瓮，城开四门，东门特别阔大，且外门拱成圆形，颇似瓮嘴，从此，远近都知黄冈叫瓮城。