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杂粮粥怎么做才能适合孕妇食用呢?

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下面我们窝窝头加盟http://www.ypgzk.com/给大家介绍一下适合孕妇吃的杂粮粥怎么做,需要准备什么,以及熬制步骤。
原料:黑豆10克、红豆10克、花豆10克、绿豆10克、糙米15克、燕麦、黑米少许。
特别提醒:大家可以根据自己现有的杂粮,进行组合搭配,但象黑糯米、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆,根据人数取适量相同比例,先用水浸泡2~3个小时,这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化,且口感软烂。
做法:
1、将除了燕麦以外的材料提前2~3小时用清水浸泡,中国杂粮粥交易网里面有很多,感兴趣可以搜一下,如果隔夜的话要放入冰箱保存,并且盖上保鲜膜;
2、砂锅中放入清水烧开,然后捞出豆类、糙米、黑米放入开水中,用汤勺搅拌一下防止糊底,然后改成中小火慢慢炖煮;
3、汤水再次烧开后,放入一把勺子可以防止溢出,同时将火力调成小火炖20分钟,看到豆子都开花后,放入燕麦煮沸即可。
备注:
1、可以根据自己的口味调整浓稠度,煮的浓一些 即便是搭配上最简单的小咸菜,也能吃的很舒服。多放一些水,加入几个红枣、少许红糖,就变成了营养滋补的甜汤,特别适合女孩子喝;
2、五谷杂粮搭配起来吃营养更全面一些,里面的豆子煮到开花后就很绵软,喝起来沙沙的很好吃。如果一开始喝不惯全杂粮的粥,可以慢慢调整比例,一开始喝时可以用大米、糯米来调整;
3、不同的豆类和谷类都有各自的功效,如果想对症食疗的话,可以将相应的食材比例加大,突出这方面的功效。但是要注意的是,并不是说添加的东西越多就越好;
4、加入三四颗冰糖后,整个粥会有一丝丝甜甜的味道,更能突出豆类的清香味,如果不喜欢甜的,或者需要搭配咸菜、炒菜来食用的话,可以不用加。


1楼2016-02-01 09:10回复