2015年，黄焖鸡米饭力压兰州拉面和沙县小吃，成为新一代最受欢迎的国民料理。黄焖鸡席卷全国开始于2013年，兴盛于2014年，最高潮在2015年。“全国所有黄焖鸡米饭餐厅已超过1万家，北京最巅峰时超700家。“ 你心中的“国民料理”是？