工具准备:搅拌机,大脸盆,加热器皿,电磁炉,筛子材料准备:蚝(去壳)1000g,南极虾砖1500g,山羊油200g,海水鱼养殖饲料2500g,拉丝粉400g,生粉500g,老鬼蛋奶香精1瓶,蚵精1瓶,干贝素50g(调味品,超市有卖)制作方法: ①将南极虾砖自然解冻,用筛子滤干水,水倒掉 ②蚝洗净,用电磁炉加热至7~9成熟 ③将处理好的蚝,南极虾还有山羊油分别打浆(提示,最好耐心点分多次打,太多放在一起打不烂) ④将经过上述过程处理的液体倒入一个大盆中,并加入蚵精和干贝素,搅拌均匀,待用 ⑤海水鱼养殖饲料打粉,越粉越好 ⑥取另外一个大盆,将打粉后的饲料倒入,同时倒入拉丝粉,生粉,蛋奶香精,搅拌均匀 ⑦将混合液体缓缓倒入粉状物中,不要一次倒完,控制好湿度,并充分搅拌 ⑧打包装置于冰箱急冻格(一定要急冻,急冻可以使拉丝粉形成的丝断裂,解冻使用可以达到最理想的状态)(刚配出来的饵料一定要比较硬,入水10~15分钟化开为宜,实地使用时可按实际情况选择沾水或不沾水使用)
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