我们生产制造的羊肉刨片机内置的控制面板和独立的控制面板完全同步，通过液晶显示屏上可提示切片厚度总计和切片总计，修块的厚度，切片厚度等重要参数，并提示重要操作状态。它主要的装切刀片的步骤是：
　　①逆时针转动左右两个切片刀固定旋钮，使其退出；
　　②握住羊肉刨片机切片刀的刀背，刀刃朝上，小心地从侧向插入刀架；
　　③顺时针转动刀片固定旋钮，均匀地抵住切刀片，先不顶紧；
　　④移动刀片倾斜角度整调扳手，调节羊肉刨片机切刀片后角至所需位置，然后拧紧切刀片刀倾斜角度调整扳手螺栓；
　　⑤顺时针转动刀片固定旋钮，均匀地夹紧切刀片。
　　此外，羊肉刨片机厂家还告诉您，在使用切片刀时一定要十分小心，其刀刃十分锋利，误操作将导致严重伤害，所以广大消费者朋友们一定要按操作流程小心谨慎操作。