建盏铁胎厚重，能起到很好的保温隔热作用，既能保证茶的香味久聚不散有不烫手，建盏它还有活水软水的功效，能迅速释放出矿物质和水中的游离子，用建盏喝茶时，由于水质改善能使茶汤更香甜，水更滑，尤其岩茶、普洱茶、白茶。其次建盏和白酒能使白酒更柔顺，更浑厚，更好入口，喝起来更像陈年酒。建盏喝可乐气泡更多，让可乐更加美味。还有人反映，用建盏喝醋，醋会变的不会那么酸，有甜味。建盏还有很多没发现的功效等着爱盏人士去挖掘。水为母器为父，建盏作为天下第一盏当之无愧。