好想撒点清盐，放点新鲜花椒，煮一锅牛肉啊！煮一段时间，略去浮上来的血沫。再煮一段时间，吃一口刚开锅的硬的不能再硬的肉，煮好了立马倒一碗肉汤，往里面撒点葱花，汤咸了就加点开水，砸好蒜放到新的碗中倒点醋，用刀子将骨头上的肉割成一份份，用手拔下来沾准备好的醋和蒜吃完后再把骨头啃干净，然后用菜刀刀背将骨头劈成两半，用嘴将美味的骨髓吸出来，吸不出来的用靠一根筷子搞定。吃一口馍馍喝一口肉汤，生活完美！
取出没吃完的肉，汤留下来第二天用来做肉汤面片吃！
当然我现在只能想想，饿到没瞌睡，好饿啊！在外地根本吃不到啊！