蘑菇包怎么做造型

想学

我能去你那学吗？

叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍微裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。
叉烧包皮
原料：底筋面粉1000克、酵母5克〔依士〕、泡打粉30克、塔塔粉10克 、糖200克、炼奶100克、猪油20克、鸡蛋白2个
忌廉100克、澄面150克
做法：
1、将面粉、澄面、糖、酵母加入了泡打粉、塔塔粉、炼奶、奶油加水一起入面包机揉成面团，比做馒头的面团软。
2、最后加入蛋糕油和猪油揉至手沾面粉按下不塌不回弹即可。
3、再将面团过几次压面机至光滑，最后压成一块厚0.5cm面皮取圆形模子盖出面皮。
啊兴面艺

同为点心仔

伦哥，呢D依士皮点打吖？中山依家好兴。乳化的好细腻。

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楼主想请教你一下，烤花卷怎么做呢