"使用食品级白油正在成为行业内的共识，但食品级白油本身质量也不容忽视。"
我国白油市场及其混乱，并没有一个较为完善的管理机制。国内白油厂家极多，生产工艺各不相同、产品质量参差不齐是我国白油市场的一个显著特点。
选择食品级白油时：1。首先要通过NSF H1,3H食品级认证；2。要符合GB4853-2008 食品级白油标准。
《GB 4853-2008 食品级白油》本标准规定了食品级白油的技术要求、试验方法、标志、包装、贮运、交货验收、采样。