本店室内营业面积780平,含后厨的铁板鱼,炒菜,龙虾,毛蟹和大厅位置明档间的凉菜和烧烤。
现在遇到一个问题,烧烤炉排烟换气问题很烦。请求各位有经验的师傅们帮忙解答有何好办法?
注:本店烧烤间长3.5米,现有1.3米燃气烧烤炉和果木碳烤炉两个,一旦正常工作中,烟雾弥漫,上排风和后厨同一排风管道,请求更合理的解决方法?谢谢
现在遇到一个问题,烧烤炉排烟换气问题很烦。请求各位有经验的师傅们帮忙解答有何好办法?
注:本店烧烤间长3.5米,现有1.3米燃气烧烤炉和果木碳烤炉两个,一旦正常工作中,烟雾弥漫,上排风和后厨同一排风管道,请求更合理的解决方法?谢谢