“江西医生在南极种出蔬菜，让很多国外科考队员羡慕不已，常来中山站蹭饭。”中国人的种菜技能引发网友纷纷点赞。当地媒体《江西都市报》采访到了在南极种菜的王征医生。
王征，上饶市人民医院骨科医生。2014年10月30日，他受国家海洋局邀请，从上海出发，乘雪龙号远赴南极参加第31次国家南极科考任务(即中山站越冬任务)。今年1月24日，王征顺利完成任务回到上饶。
王征告诉记者，蔬菜温室实验室是一个16平方米的房间，整个温室采用无土栽培技术，由蔬菜种植自控系统自动控制灌溉泵、温度湿度、培植灯和营养液等。例如，在电脑的控制下，LED植物生长灯能根据蔬菜生长情况自动调节照明时长；自动灌溉系统每隔一小时向水槽内注入营养液；当房间湿度低于70％时，加湿系统将向房间内喷洒水雾。
“在南极一天做四顿饭。”王征说，南极食物全靠外来运输，肉类居多，蔬菜很缺乏，中山站成功培植了蔬菜，让很多国外的科考队员羡慕不已。因此，他们常来中山站蹭饭。
新闻在社交媒体热传以后，也有人发出疑问，南极是一块珍贵的自然资源考察地，种菜引入外来物种，妥当吗？有人信誓旦旦地说：“在南极站种菜其实是违反了《南极条约》相关议定书关于外来物种管理的规定的。虽然很多国家很多站都在悄悄种菜，但是都是悄悄的哦。