本人接触咖啡行业快两年时间了，偶尔来贴吧看下帖子，但是经常能看到有人推荐新手用洗洁精酱油来练习拉花，而且是那种毫无经验，并且没有人指导下的新手。
我个人看法是推荐这种练习拉花方式一定要搞清楚，被推荐的人是不是有一定拉花基础。不然无脑推荐洗洁精套餐会让新手 本来就是手残的手更残。
新手洗洁精练习危害：1.洗洁精打奶泡后的密度和质量跟牛奶完全不一样，流动性也强，基本跟自来水没区别。2.洗洁精跟蒸汽头的打发位置和手法都跟牛奶有一定区别，新手没有经验的情况下，会严重手残并习惯手残。3.融合和起花手法，因为洗洁精流动性强，拉花时的水流大小又跟牛奶有区别，新手一旦习惯后，用牛奶来练习会发现很别扭。4.酱油和油脂的区别，油脂的厚度 跟酱油绝对是有区别的。5.洗洁精加酱油真的很省钱以至于我小白时期一个星期之内玩掉了3瓶酱油，两瓶洗洁精，洗洁精对机器肯定有损伤的。
一包练习斗454克，某宝大概19元左右。牛奶 超市经常有快过期的牛奶促销。现在没必要节省那些成本练残自己的手。当然有一定拉花经验的可以练习玩玩，包括用奶精化开，用咖啡渣，用可可粉。
新手用洗洁精，这就像婴儿没学走路就开始跑步一样。
我这些话，话糙理不糙。要不是我店今天营业额300块不到，我才不打这么多字。