二楼静默

　　酶（德语：Enzym，源于希腊语：ενζυμον，“在酵里面”；又称酵素），指具有生物催化功能的高分子物质。
　　在酶的催化反应体系中，反应物分子被称为底物，底物通过酶的催化转化为另一种分子。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与，以提高效率。
　　与其他非生物催化剂相似，酶透过降低化学反应的活化能（用Ea或ΔG表示）来加快反应速率，大多数的酶可以将其催化的反应之速率提高上百万倍。

　　谢立启：《酵素的重要性》
（转自纤修堂吧，原贴发布于2015-09-19）

［食物的秘密①：何为垃圾食物］

　　世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。

　　　［食物的秘密②：何为健康食物］
　　　
　　健康食品 按功能可分为：营养补充型、抗氧化型（延年益寿型）、减肥型、辅助治疗型等。
　　其中，“营养素健康食品补充剂”的保健功能 是补充一种或多种人体所必需的营养素。
　　健康食品 进一步细分可分为：一般食品、绿色食品、疗效食品、营养补助食品、特殊用途食品 与 机能Xing食品等。

［食物的秘密④：高血压、高血脂、高血糖的形成及危害］

　　研究表明这三者临床疾病的聚集并非偶然。
　　1988年美国著名内分泌专家Reaven 将高血糖中的“胰岛素抵抗”、“高胰岛素血症”、“糖耐量异常”，以及高血脂中的“高甘油三脂血症”和“高血压”统称称为“X综合征”，即现代医学界一般所说的“代谢综合征”。

［食物的秘密⑤：酵素的重要性］

　　酶（德语：Enzym；源于希腊语：ενζυμον，“在酵里面”；又称酵素），指具有生物催化功能的高分子物质。
　　在酶的催化反应体系中，反应物分子被称为底物，底物通过酶的催化转化为另一种分子。
　　几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与，以提高效率。
　　与其他非生物催化剂相似，酶透过降低化学反应的活化能（用Ea或ΔG表示）来加快反应速率，大多数的酶可以将其催化的反应之速率提高上百万倍。

［食物的秘密⑥：病从哪里来］

　　病从哪里来？
　　西医在检查身体的时候，是检查你身体的客观指标，当你的肌体有了器质性的改变的时候，西医就说你有病了。殊不知，在肌体器质性改变到来之前，曾有一个漫长的“从量变到质变”的过程。在量变累积的过程中，肌体的指标若还没有改变，或是尚未完全改变的时候，西医就会告诉你没病！——— 而等接下来 西医真正把“帽子”给你戴上了，你再想摘掉这顶“帽子” 可就不容易喽。

［食物的秘密⑧：常见亚健康胃肠症状］

　　亚健康是一种临界状态，处于亚健康状态的人，虽然没有明确的疾病，但却出现精神活力和适应能力的下降，如果这种状态不能得到及时的纠正，非常容易引起心身疾病。

［食物的秘密⑨：如何改善消化系统］

　　消化系统的基本生理功能是摄取、转运、消化食物和吸收营养、排泄废物，这些生理的完成有赖于整个胃肠道协调的生理活动。
　　食物的消化和吸收，供机体所需的物质和能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接吸收利用，需在消化管内被分解为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。

［食物的秘密⑩：如何养肝护肝］

　　肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面起着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成等等的作用。肝脏也制造消化系统中之胆汁。
　　肝脏是人体内脏里最大的器官，位于人体中的腹部位置，在右侧横隔膜之下，位于胆囊之前端且于右边肾脏的前方，胃的上方。
　　肝脏是人体消化系统中最大的消化腺，成人肝脏平均重达1.5公斤（约在1～2.5公斤之间；另一说1～1.6公斤），为一红棕色的V字形器官。肝脏还是新陈代谢的重要器官。

［食物的秘密⒒：如何养肝护肝］

春江花月夜 - 中央民族乐团

春之声圆舞曲 - 卡拉扬,维也纳爱乐乐团

渔舟唱晚 - 女子十二乐坊

眉飞色舞 - 女子十二乐坊

高山流水 - 女子十二乐坊

赛马 - 女子十二乐坊

十面埋伏 - 女子十二乐坊

笑傲江湖 - 女子十二乐坊

美丽的神话 - 女子十二乐坊

邮递马车 - 广州交响乐团

　　　《还原水》(上集)

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　　　《还原水》(下集)

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