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【调酒日记】20160304-tomorrow

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IP属地:上海来自iPhone客户端1楼2016-03-04 23:50回复
    配比:伏特加/朗姆酒/金酒/威士忌 各0.5oz 白蘭地/龍舌蘭 各0.4oz
    青檸汁0.1oz 糖漿0.2oz 新鮮檸檬3片
    賣相:tomorrow實在沒有什麼賣相可言,就不打分了。
    口感:最初試tomorrow的時候,口感奇怪無比,6種烈酒簡單的混合的口感乾澀難以下咽。后于葛某简单交流以后,听取了适量减少白兰地和龙舌兰配比,口感并无明显改善,仔细思考后,加入了适量糖浆和青柠汁(后者可不加),最终以此作为配方。
    總分:5分。柠檬片在tomorrow中其实占据不低的分数,而调配过程中使用的柠檬已经不新鲜,如果有新鲜柠檬的话至少在“香”这个分数上可以增色不少。“味”这个分数依个人口味而定。


    IP属地:上海2楼2016-03-05 00:05
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      2025-06-05 09:32:28
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      而tomorrow这款最近几乎一周时间里临睡前我要调上3到4次。
      原因有二,1简单好调,不用分液不用定型,2烈酒。


      IP属地:上海3楼2016-03-05 00:07
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        tomorrow是有卖相可言的。一杯好的tomorrow在第一眼就能给人以某种对于明天和未来无限憧憬的感觉,那是一种开辟明天的渴望。同样的道理,就口感和烈度而言,其效果正是一艘引渡至明天的客船,让你抛去眼前种种,寄希望于未知中。两者呼应的酒才是用心调制的酒,自然需要用心去体会。


        IP属地:上海4楼2016-03-05 01:31
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