潮汕普宁肠粉的酱汁应该是用高汤

潮汕普宁肠粉的酱汁应该是用高汤加佐料再勾芡而成的吧，可个人一早上试了4次都觉得不满意，勾出来的芡不够粘，水水的感觉，生粉也放不少，看来用是用普通生粉做不出那效果？要用薯粉？？有大潮汕的同胞在吗？求指点

我舅妈在普宁搞不会有人用高汤的生粉水要放很多就行了

吃过很多家也有吃到放化工料的真香

进口生粉

普宁的路过，这是自己搞的

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

分享到: