冬春之际，天气乍暖还寒容易患肠胃病或感冒。不妨每天都喝一碗红薯粥，可调理身体，增强对疾病的抵抗力。
红薯十分适合老年人吃用，且红薯中的纤维物资在肠内能吸收大量水分，增加粪便体积，解除便秘的作用不亚于用药。还可防止动物硬化，对降低心血管病
的发病率有不可低估的作用。
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养生之道，素食。