石斛，是我国古文献中最早记载的兰科植物之一，有益胃生津，滋阴清热、抑制肿瘤的功效！
石斛品类可以分为：石斛、石斛鲜条、石斛叶、石斛干条/寸金等
食用方法：泡茶、煮汤、干嚼
石斛品质最好的是霍山石斛，这些是由检测依据的，霍山石斛是中国所有石斛种类中营养成分最高的一种，与生长环境、气候有密切的关系，霍山石斛中又属太平畈乡的众康堂石斛最为出名。有自己的种植培育基地